Tradition corse
U Lutina
Un gâteau moelleux mesuré au verre, sur la base d'un verre de 25 cl.
- Portions
- 5 personnes
- Temps
- 45 min au four
Préparation
- 1
Tamiser la farine.
- 2
Mélanger les jaunes d'œuf et le sucre.
- 3
Incorporer la farine, le lait, l'huile et la levure.
- 4
Travailler le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- 5
Rajouter les blancs d'œufs battus en neige.
- 6
Mettre au four préchauffé pendant 45 min à 180 °C.