Recettes rapides
Pulendaau four à micro-ondes
L'intérêt de cette recette par rapport à la recette traditionnelle est sa rapidité, mais surtout sa facilité d'exécution : elle évite les laborieuses 30 min de malaxage dans l'eau bouillante.
- Portions
- 4 personnes
- Temps
- 22 à 28 min (préparation 10 min, cuisson 12 à 18 min)
Préparation
- 1
Tamiser la farine.
- 2
Verser l'eau et le sel dans un récipient adapté au micro-ondes. Verser la farine en pluie et bien la mélanger à l'aide d'un fouet.
- 3
Faire cuire 6 min à puissance maximum.
- 4
Retirer le récipient et bien mélanger la pâte obtenue à l'aide d'une cuillère en bois ou d'une spatule.
- 5
Remettre au micro-ondes pour 6 min à puissance maximum.
- 6
Éventuellement (selon la puissance de votre four), mélanger à nouveau et remettre 6 min à puissance maximum.
- 7
Démouler en formant une boule sur un tissu de coton saupoudré d'un peu de farine de châtaigne. C'est terminé !